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| M. Kato1, N. Otomo1, K. Nishimura2, Y. Tadano3, T. Marubashi3, H. Miyazaki3, K. Maruta3 e D. M. Hooge4 |
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| 1Calpis USA, Inc., Schaumburg, IL1, Quality Tech. Int’l, Inc., Elgin, IL2, Calpis Co. Ltd, Tóquio, Japão3, e Hooge Consulting Service, Inc., Eagle Mountain, UT4 |
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Abstract
A contagem de Lactobacilli intestinal (Lac) e a proporção Lactobacilli/Anaerobios Totais (Lac/AT%; 50% ou mais) apresenta uma relação importante com o desempenho e carga patogênica em frangos de corte. CALSPORIN® (Calpis Co. Ltd, Tóquio, Japão) tem esporos aeróbios de Bacillus subtilis C-3102 (Bs) que passa para forma vegetativa na digesta e consome o oxigênio levando a proliferação da população endógena, Lactobacilli anaeróbios facultativos, para ajudar a melhorar o desempenho das aves, assim como reduzir a sua carga patogênica. No Experimento 1 (sul do Japão) adicionou-se o Bs em todas as rações de frangos de corte (0 ou 3 x 105 CFU/g), realizou-se a coleta de excretas em duas idades. Aos 14 dias, o grupo que recebeu Bs, aumentou Lac (P<0,05) e não foi detectado Salmonella, enquanto o controle negativo apresentou 4,97 Log 10 CFU/g de excretas. Aos 49 dias houve uma redução de Clostridium perfringens (3,22 vs 2,66 Log 10 CFU/g de excreta; P<0,05) e Salmonella (4,07 vs 3,31 Log 10 CFU/g de excreta, P<0,01; 20/20 vs 10/20, P<0,05) no grupo alimentado com Bs. Duas avaliações foram realizadas em uma empresa de frangos corte nos Estados Unidos onde se comparou lotes que com Bs, com os lotes com antibiótico promotor de crescimento (AGP) prévio (AGP; para a prevenção de enterite necrótica). Coletou-se excretas aos 35 dias. No Experimento 2, Lac (P<0,001) e Lac/AT% (22,9% vs 52,2%;P<0,05) apresentou-se maior e Enterobacteriacae (coliformes) menor (P<0,01) nos frangos alimentados com Bs. A viabilidade foi maior enquanto a condenação na granja foi menor nos 7 grupos alimentados com Bs vs 4 grupos alimentados com AGP prévio (P<0,01), e a deposição energética foi menor nos 7 grupos alimentados com Bs vs 902 grupos alimentados com AGP simultâneos (P=0,014). No Experimento 3a, Lac (P<0,001) e Lac/AT% (21,2% vs 58,5%;P<0,01) apresentou-se maior nos frangos alimentados com Bs. No Experimento 3b ( mesmo controle do Experimento 3a), Lac (P<0,001) e Lac/AT% (21,2% VS 54,8 e 59,5% P<0,001) foi maior enquanto Clostridium perfringens menor (P<0,05) nos frangos alimentados com Bs. Os grupos alimentados com Bs C-3102 tiveram Lac intestinal (excretas) ou Lac/AT% maior, menor carga patogênica, e/ou melhora no desempenho, comparado com os grupos alimentados com AGP prévio (ou simultâneos). |
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| Palavras-chave: Bacillus subtilis C-3102, Lactobacilli, patógenos |
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