|
|
 |
 |
|
| D.M. Hooge1, M.Kato2, e K. Nishimura3, I |
|
 |
|
| 1Hooge Consulting Service, Inc., Eagle Mountain, UT, 2Calpis Company, Ltd, Tóquio, Japão, e 3Quality Technology International (QTI), Inc., Huntley, IL. |
|
|
|
Abstract
Os esporos de Bacillus subtilis C-3102 (Bs) no CALSPORIN® microrganismo para alimentação direta (direct-fed microbial, probiotic), são adicionados à dieta das aves para manter a microflora intestinal normal e dar suporte ao desempenho animal. O mecanismo de ação proposto é que os esporos de Bs passam para forma vegetativa e utilizam o oxigênio disponível, criando uma maior anaerobiose que promove a proliferação de bactérias ácido lácticas (por exemplo, Lactobacilli). Além de inibir certos tipos de patógenos (por exemplo,E.coli, Salmonella), esta condição, aparentemente, aumenta a utilização de cálcio. A patente norte-americana 6.660.294 (9 de Dezembro de 2003) foi conferida a esta “Composição Fortalecedora da Casca do Ovo em Aves ”, e as provas citadas na solicitação da patente mostraram a melhora da espessura média de casca em + 5,2%. As avaliações a campo de poedeiras Hy-Line W-36 em gaiola foram conduzida no centro-oeste dos Estados Unidos com 0 ou 0,003% de esporos Bs (CALSPORIN®, nível de 0,05%) na ração, determinou-se os microrganismos nas excretas frescas e a Resistência da Casca (RC) ou a Espessura de Casca (60 ovos/amostragem). No Experimento 1 (Å`140.000 aves/grupo) na Granja 1 (57 semanas de idade), RC era de 3,26 kg (5 semanas, 8 amostragens) “antes”, e 3,33 kg (7 semanas, 9 amostragens) “durante” a adição de Bs, com o esperado de 3,20 kg (regressão linear); estimado de +0.13 kg com Bs. Na Granja 2 (94 semanas de idade, muda forçada), RC era de 3,08 kg (8 semanas) “antes” e 3,23 kg (7 semanas) “durante” a adição de Bs (P < 0,01), com o esperado de 3.09 kg; aumento estimado de +0,14kg. No Experimento 2 (Å`84.230 aves; 57 semanas de idade), a espessura de casca (em microns) era 321 “antes” (5 semanas), 331 “durante” (7 semanas), “Bs retirado” 313 (2 semanas), e “adicionado novamente” 324 (9 semanas). Antes da suplementação com BS, algumas amostras de excretas apresentavam uma relação Lactobacilli/Anaeróbios totais (cfu Log10/g) consideravelmente inferior a 50%, nível limiar desejável. Bs melhorou a qualidade de casca. |
|
| Palavras-chave: Bacillus subtilis, CALSPORIN®, Microrganismo para alimentação direta, Poedeira, Qualidade da Casca. |
|
 Page Top |
|
|
